广西老字号企业梧州乐哈哈食品工业有限公司总经理、广西非遗项目“梧州麦芽糖传统制作技艺”传承人莫显科，近期因在梧州非遗保护工作中起模范领袖作用，获梧州市非物质文化遗产保护发展协会委任副会长一职，未来也将切实投身非遗保护事业中去。
莫显科在30年工作实践中，发挥自己的专业特长，在制作麦芽糖的实践中，对麦芽糖制作工艺逐渐产生了自己独特的见解，原料精挑细选，工艺精益求精，严格把控传统制作工艺的每一道工序，产品质量更稳定优质，为梧州麦芽糖制作技艺的发展传承做出了突出贡献。
在他的带领下，蜜蜂牌麦芽糖从初始仅在粤港澳桂琼地区的局部流行，到后来把蜜蜂牌麦芽糖推到全国市场畅销，并加大出口，使得梧州乐哈哈食品工业有限公司成为全国重要的麦芽糖出口商之一，蜜蜂牌麦芽糖，真正从区域品牌，做到了全球行销。
莫显科还致力于梧州麦芽糖制作技艺的传承和保护工作，亲自带领和培训厂里的员工，传授梧州麦芽糖传统制作技艺，培养了5个专业技术精英，和11个传统产业工人队伍。
莫显科还积极拓展企业业务和产品，在传统麦芽糖生产基础上，开发推出了烘焙糖浆、月饼糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆、药用饴糖等产品，与公司传统麦芽糖产品、传统冰糖、红糖等糖类产品相宜得彰，获得了新老客户的一致好评，并与达利园、江小白、咀香园、双钱、冰泉、京都念慈庵、美心、广州酒家、大荣华等等国内外知名品牌进行了深度合作。
在莫显科的领导下，秉承“品牌千锤百炼，品质精益求精”的经营理念，广西梧州乐哈哈食品工业有限公司的蜜蜂牌麦芽糖、冰糖、红糖等产品，出口到世界各地，赢得了海内外客户的青睐和高度赞誉。其中，蜜蜂牌麦芽糖产品于1982年和1997年荣获“广西优质产品”称号，于1988 年获广西壮族自治区优质食品奖，1990 年荣获国家轻工部博览会铜质奖，2015年，公司被广西商务厅授予为“广西老字号”荣誉称号。
蜜蜂牌自1956年始坚持采用传统工艺和天然材料制糖，六十八年初心未改，多年来受粤桂琼地区民众和海外华人的青睐和喜爱，2015年更获得广西老字号认证，现已有经典麦芽糖、金典麦芽糖、全麦麦芽糖等麦芽糖类产品，葡萄糖浆、烘焙糖浆、月饼糖浆等糖浆类产品，白糖、红糖、冰糖等食糖类产品 ，品质稳定，甜味醇和，是一代又一代技师的努力和传承的成果，选择蜜蜂牌，就是选择物超所值。蜜蜂牌，中国传统糖品专业厂家，专注中国糖品六十八年！