近日，梧州市中小企业服务中心、梧州市中小企业发展促进会、梧州市节能技术中心的专家和领导访问我广西梧州乐哈哈食品工业有限公司，旨在实地考察梧州蜜蜂牌麦芽糖生产环境和乐哈哈公司总经理莫显科自主开发的节能系统。

在一番畅谈后莫显科带领专家领导们到成品仓库和原料仓库参观，并讲述了蜜蜂牌麦芽糖六十余年的生产和出口历史，也让来客们亲尝了用作原料的香气扑鼻的小麦，据莫显科表示，进仓的各类原料，都应该符合直接食用的标准，要从源头上保证产品的食品安全。

随后参观随行队伍来到生产车间，莫显科给来客们介绍了蜜蜂牌麦芽糖的传统生产工艺和生产设备，梧州麦芽糖传统制作技艺是广西非遗项目、梧州非遗项目，几十年前，用的是两口铁锅生活煮饭熬糖，靠的是暗房和防空洞发麦，每道工序需要专人负责，师傅带徒弟直到熟练才能接班，如今已进入智能化自动化，人力资源得到很大程度的解放，莫显科也打趣说，现在入门只需要一两页说明书。

莫显科接下来重点介绍了新引进的设备，也是他亲自设计并参与建设的智能节能装置，其作用就是将蒸汽能源重复利用，即生产过程中释出的能量也进入生产循环中，达到真正意义上减少能源消耗而不是通过减产和错峰生产。

从柴火到锅炉蒸汽，加上污水处理塔台，已经被很多工人认为将节能减排做得很好，是没想到现在还能再进一个台阶，莫显科摸着设备感慨道，学到老用到老，希望接班人们能更进一步，多学多钻研，同时他也表示将参加相关科技奖项评选，让更多人了解这种节能方法。

蜜蜂牌自1956年始坚持采用传统工艺和天然材料制糖，六十七年初心未改，多年来受粤桂琼地区民众和海外华人的青睐和喜爱，2015年更获得广西老字号认证，现已有经典麦芽糖、金典麦芽糖、全麦麦芽糖等麦芽糖类产品，葡萄糖浆、烘焙糖浆、月饼糖浆等糖浆类产品，白糖、红糖、冰糖等食糖类产品 ，品质稳定，甜味醇和，是一代又一代技师的努力和传承的成果，选择蜜蜂牌，就是选择物超所值。蜜蜂牌，中国传统糖品专业厂家，专注中国糖品六十七年！