说起烧腊，就想起周星驰饰演的《食神》当中的一幕，但真正的叉烧必不可少的色香味都不是简单烧制就可以的，此时蜜蜂牌麦芽糖就扮演了重要的角色。

粤菜烧腊颜色白里透红，口感甘甜，确实是刺激性味觉，令人垂涎三尺不己。别羡慕嫉妒，准备好蜜蜂牌麦芽糖， 学好下边方式就可以烧造出美味可口的烧腊。

提前准备原材料：

1.八角10g，砂仁15g，肉豆蔻2g，良姜1g，辣椒干5g，八角茴香2g，茯苓5g，麻椒10g，夏枯草5g，毕拨15g，桂子2g，红栀子3个；

2.老姜300g，小葱600g；

3.盐400g，鸡精100g；

4.红酒一瓶，花雕酒一瓶，水30斤；

5.蜜蜂牌麦芽糖600g；

做法：

一、把老姜敲碎，枙子拍裂，小葱切4段；

二、把材料1和2所有装进棉布袋中口扎入，放进装30斤水的卤锅内走红烧开后顶盖，转中火40分钟上下，熄火卤汤就了。过程非常简单，特色小吃什么就卤哪些，自身家中做分量能够依照占比降低，蜜蜂牌麦芽糖必不可少。

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