《诗经·大雅》中记载：“周原朊朊，堇荼如饴”，意思是：周的土地十分肥美，连堇菜和苦苣也像饴糖一样甜。这说明，中国远在西周时代，就有了饴糖。自从2000多年前，人们发现了麦芽可以发酵米饭变成糖饴的秘密以后，中国民间就一直有麦芽糖手工作坊，并走街串巷出售。

在梧州，麦芽糖的制作也一样历史悠久，源远流长， 蜜蜂牌也是从此开始孕育。

解放前，梧州麦芽糖的生产过程也都是在家庭土灶熬制，销售模式也是走街串巷，摇铃唱卖。1944年初开设的“合和号”商行，到1956年中国广西的第一家生产麦芽糖的手工业生产合作社——“梧州市酱料凉果生产合作社”（简称：酱料凉果社），梧州麦芽糖走上了发展正道，从用塘泥、青砖垒灶，用禾杆、柴草烧火，木桶、瓦缸作容器，工艺及设备都采用人工土法制作的“土制法”，到采用新型液化模式及设备，购进新型检测设备，将麦芽糖品质标准化，保持传统工艺的同时，提高了效率降低了消耗，减少了环境污染，基本实现了半机械化、机械化生产，产量从手工制作的300吨一年，年年递增，至今可产5000吨每年。

蜜蜂牌是使用传统的生产工艺所生产的麦芽糖色泽金黄、清甜醇香、营养丰富、老幼皆可食用，而且还是制作糖果、点心、烧腊、饮料、中成药的上乘配料，是令人喜爱的传统特色食品，且因此得到了广大消费者赞同、认可并立足于国内、国外市场，生产规模也得到不断扩大。目前，麦芽糖产品年产量3000吨，年销售总额1000万元以上，上缴税金32万元。

梧州乐哈哈食品工业有限公司的麦芽糖已具有50多年的出口历史，一直以来远销港、澳、台、东南亚及欧美等二十多个国家和地区。现年出口产品额达到400万元。

蜜蜂牌六十五年历史，从公有到自营企业，一直与梧州农村信用社保持紧密合作关系，近日，梧州农信社在建党百年暨广西农信七十年之际，对长期合作的客户进行访问，派遣专员到访蜜蜂牌生产基地，为蜜蜂牌颁发“五佳利农商城商户”荣誉称号，蜜蜂牌总经理莫显科接见了专员团队，并留下集体合影，莫显科表示，未来也将与农信社加强合作，努力将梧州麦芽糖提升到国民品牌的地位。

蜜蜂牌自1956年始坚持采用传统工艺和天然甘蔗制糖，六十五年初心未改，多年来受粤桂琼地区民众和海外华人的青睐和喜爱，2015年更获得广西老字号认证，现已有传统白糖、黄糖、红糖、冰糖等糖类产品 ，品质稳定，甜味醇和，是一代又一代技师的努力和传承的成果，选择蜜蜂牌，就是选择物超所值。蜜蜂牌，中国传统糖品专业厂家，专注中国糖品六十五年！