蜜蜂牌麦芽糖的初始生产商号是“合和号”，于 1944 年初开设，属私人合伙的手工作坊，主要是熬制麦芽糖出售，兼营酿制米酒。当时，我们的麦芽糖师傅是陈冠南先生。同年 8 月，梧州被日军占领，“合和号”歇业。店内师傅及伙计等，全部躲回乡下，耕田种地。直至 1945 年 7 月，形势有所稳定后，大家才又回到梧州，重整旗鼓，开门迎客。由于当时的客观条件所限制，“合和号”只开设至1949 年，麦芽糖的生产并没有得到很大发展。

解放后，百废待兴，中国工业亟待发展。在国家号召下，手工业合作化运动开始蓬勃发展。1956 年 2 月 8 日，梧州市各个具有不同技术专长的手工业者一起，以自愿组合为原则，组建成立中国广西的第一家生产麦芽糖的手工业生产合作社——“梧州市酱料凉果生产合作社”，成为以麦芽糖为主导，以酱料、凉果为辅的社会主义新型手工业生产合作社。由于其自身具备麦芽糖制作技艺，所以陈冠南很自然就成为了合作社煮制麦芽糖的师傅。由于产品上横向联合，技术上互通有无，使得梧州麦芽糖的生产开始步入正轨，并得到进一步发展。

“梧州市酱料凉果生产合作社”成立之初，仅有社员 67 人，由余维强任社长，厂址设在南中路 44 号。因受当时的物质条件限制，初期麦芽糖的生产几乎所有工艺及设备，依然还是比较落后，日产麦芽糖只有 300 公斤左右。50至70年代经过多次改组合并逐渐发展壮大，产量也不断提升，由于经过多年的发展经营，梧州蜜蜂牌麦芽糖深受国内外客户的广泛欢迎，行销世界各地。据《梧州口岸外贸志》记载，在 1955 年时梧州食品出口仅有梧州麦芽糖与色酒两项，之后麦芽糖一直是梧州食品杂货出口的明星产品。作为广西的名优产品，梧州蜜蜂牌麦芽糖在国际上一直很有名气。仅 1974年春交会，就获得出口订单：麦芽糖 285 吨，山楂饼 68.5 吨，凉果蜜饯类 180吨。

梧州市凉果蜜饯厂成立初期，通过进行技术改造，麦芽糖的月产量提高到达 30 多吨（年产近 400 吨）。由于出口供不应求，1979 年又投入技改资金70 万元，扩建麦芽糖车间，改造利用人防工程建成地下发麦场，大大促进了麦芽糖的批量生产，日产 4 吨（年产量 767 吨），76—79 年平均年产量比 60年代增加了 5 倍多，产品全部出口。之后，麦芽糖产量逐年增长，1980 年产量 1563 吨，1986～1989 年产量 1866 吨，又比 70 年代增加 3 倍。至 1993 年，麦芽糖年产量已经达到 4000 吨，基本实现半机械化、机械化生产，产量年年递增。

1998 年，经梧州市城镇集体工业联社批复，原“梧州市凉果蜜饯厂”改组为“广西乐哈哈食品工业有限公司”。 原“梧州市凉果蜜饯厂”的所有资产、负债、权益（包括无形资产例如蜜蜂牌、哈乐牌商标使用权等），归 “广西乐哈哈食品工业有限公司”所有； 原“梧州市凉果蜜饯厂”的职工也归 “广西乐哈哈食品工业有限公司”管理；原“梧州市凉果蜜饯厂”生产的蜜蜂牌麦芽糖、哈乐牌山楂饼凉果蜜饯等，归入“广西乐哈哈食品工业有限公司”进行生产经营。

1998 年 9 月 16 日“广西乐哈哈食品工业有限公司”正式获得工商登记证书，并持续经营，存续至今。公司生产的“蜜蜂牌”麦芽糖、蝴蝶牌麦芽糖，哈乐牌山楂饼等，曾荣获 1982 年广西优质产品，1988 年广西壮族自治区优质食品奖，1990 年荣获国家轻工部博览会铜质奖， 1997 年荣获广西优质产品称号。

蜜蜂牌自1956年始坚持采用传统工艺和天然甘蔗制糖，六十五年初心未改，多年来受粤桂琼地区民众和海外华人的青睐和喜爱，2015年更获得广西老字号认证，现已有传统白糖、黄糖、红糖、冰糖等糖类产品 ，品质稳定，甜味醇和，是一代又一代技师的努力和传承的成果，选择蜜蜂牌，就是选择物超所值。蜜蜂牌，中国传统糖品专业厂家，专注中国糖品六十五年！