“中国传统文化博大精深，里面有很多可以传承的美好的东西，可惜的是，长期以来，这种传承却少了在甜品领域里的挖掘”，实际上不止是甜品，很多领域都失去了中国味，反而以接近西方规范为荣的风气盛行了几十年，在甜点领域也以咖啡、西饼等所谓西式点心更彰入流，却忘却了中式点心本身的做工精细材料繁杂上流属性。

“中式糕点一直以来都给人一种油重甜腻，样式老套的印象”。但实际这种刻板印象还是因为地域交流的局限，近几十年的西式文化冲击，实际上让更多年轻人出现定位焦虑和自我怀疑，更多的年轻人开始寻中国自己的味道，究竟是要根据西方标准改良中式糕点还是根据自身的文化传统逻辑重新定位中式糕点在世界文化史上的位置。

实际上在东南沿海地区，中式甜品从来都是以多样且精致著称，如广式点心和月饼，月饼的面皮和馅料种类繁多，各地都会制作具有当地特色的月饼。月饼面皮的主材料是小麦面粉和糯米粉等面粉，然后揉入浓缩糖浆，此外，还有酥皮面皮和冰皮等种类。

它们的馅料有甜的，也有咸的，还有使用肉类和素食的馅料等。具有代表性的月饼分别有：北方的“京式月饼”、江南地区的“苏式月饼”、广东的“广式月饼”和潮州的“潮式月饼”。蜜蜂牌也推出了月饼糖浆产品，蜜蜂牌月饼糖浆色泽深味道浓郁，多家著名广式月饼厂家与蜜蜂牌建立深入合作，这款500g蜜蜂牌月饼糖浆是为了家庭也可以自制月饼推出的，中秋来临之际家庭自制制作过节点心更显团圆氛围。

蜜蜂牌自1956年始坚持采用传统工艺制糖，六十六年初心未改，多年来受粤桂琼地区民众和海外华人的青睐和喜爱，2015年获得广西老字号认证，2021年更获自治区非遗项目称号，现已有麦芽糖、白糖、黄糖、红糖、冰糖等糖类产品 ，品质稳定，甜味醇和，是一代又一代技师的努力和传承的成果，选择蜜蜂牌，就是选择物超所值。蜜蜂牌，中国传统糖品专业厂家，专注中国糖品六十六年！